El intercambiador de calor de serpentín, es un intercambiador utilizado en sistemas industriales de refrigeración para el enfriamiento de un refrigerante secundario como agua, salmuera, glicol, etc.

Está diseñado para permitir un flujo del amoniaco evaporado de una manera fácil y rápida de tal forma que aumenta la transferencia de calor interna y permite un flujo de vapor hacia el compresor con una mínima caída de presión. Normalmente se usa en sistemas inundados aunque también se puede usar en sistemas recirculados de amoniaco. También se puede usar en sistemas de almacenamiento térmico permitiendo la congelación de agua en sus superficies.